Zutaten 700 g Weizenmehl 300 g Roggenmehl 20 g Salz 20 g Malz hell 20 g Traubenzucker pulverisiert 15 g Brotgewürz 1 Pkg. Germ 0,6 l Wasser lauwarm Salz-Kümmelmischung zum bestreuen Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig kneten, mind. 3/4 Std. gehen lassen.Der Teig wird in gleichgroße Stücke (10

TOP